这个美食也叫羊肉泡馍, 来西安就改名了, 进了陕西非遗名录

特别是冷的时候,早晨吃水盆羊肉,一天到晚都暖和。

在曾经,水盆羊肉名叫羊肉泡馍、清汤羊肉。

这几年,随着进入西安,因为和西安的羊肉泡馍的名字相重复了,被迫才改的名。

西安为什么不改名长安?

实际上,澄城水盆羊肉,在陕北也历史悠久,不知传承了多少代。

水盆羊肉,一碗清汤,水盆羊肉,就着肉片,吃着月牙烧饼,喝鲜汤,真是舒服。

西安2020改名西安部分小区改名 图-1

说到水盆羊肉,最近几年在西安遍地开花,无一例外,都宣称正宗“澄城水盆”,味道虽然也很好。

但是,正宗的水盆是啥样的,还得去澄城尝尝。

西安2020改名西安部分小区改名 图-2

早上,走进任何一家店,你肯定会大吃一惊。

上午九点多,便可以餐客满员,排起长队。

澄城人早上吃水盆羊肉和兰州人早上吃拉面一样普遍。

来源:http://www.huizhuantou.com

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